天博体育官网2024年最佳饮食榜单发布！糖尿病饮食要点及禁忌事项看这篇就够了《美国新闻与世界报道》（U.S. News & World Report）近期公布了“2024年度最佳饮食榜单”。

　　最佳糖尿病饮食榜单top10分别为地中海饮食、得舒饮食、弹性素食、健脑饮食、纯素饮食、体重观察者饮食、梅奥诊所饮食、生酮饮食、Ornish饮食、原始饮食天博体育登录入口。

　　糖尿病的危险因素多与不合理饮食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食。践行合理的饮食方式一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。

　　近期，《美国新闻与世界报道》公布了“2024年度最佳饮食榜单”的评选结果。其中，名列“最佳糖尿病饮食”前10位的饮食模式如下所示。

　　这些饮食模式的侧重点各有不同，如何根据患者自身情况，选择更适合的一款呢？一起来看看它们的实践要点吧！

　　地中海饮食注重饮食质量，而非单一的营养素或食物，以蔬菜、水果、鱼类、坚果、全谷物、豆类和橄榄油为主。大量研究表明，地中海饮食可以降低患慢性疾病的风险，包括心脏病和2型糖尿病，同时可促进长寿、提高生活质量。

　　地中海饮食安全性高，老年人、儿童和孕妇也可采用。但是罹患肾脏疾病或任何其他可能导致电解质紊乱疾病的患者，需要在医生指导下更换饮食方案。

　　得舒饮食由美国一项大型高血压防治计划发展而来，现有研究表明，除了降低血压、预防高血压外，其还能促进减重、预防癌症、改善肾脏健康及血糖控制。

　　侧重于增加纤维和有益于心脏健康的矿物质（包括钙、钾和镁）摄入，同时减少钠和饱和脂肪酸（如肥肉和全脂乳制品）的摄入；

　　得舒饮食对于大多数成年人来说是一个健康的选择，除非需要限制某种特定营养素的摄入。例如，肾脏疾病患者可能需要低钾饮食。

　　弹性素食，也称为半素食饮食，其核心是“灵活”和“素食”，即不必严格遵循素食饮食，可以在大部分时间下选择素食，但在特殊场合下仍然可以享用肉类。

　　鼓励多摄入植物性食物，如豆腐、水果、蔬菜、乳制品，并根据自身情况灵活调整，可以适当摄入肉类；

　　遵循纯素饮食意味着每天只能从植物性食物中获取营养，不食用任何动物性食物，如肉类、乳制品和鸡蛋。

　　体重观察者饮食模式是对355000种食物标记不同积分：食物中饱和脂肪及糖分含量越高积分值就越高，蛋白质含量越高分值就越低，参与者通过消耗积分来控制饮食种类。只要积分预算足够，可以吃任何自己想吃的食物。

　　该计划的前两周侧重于改变影响体重的生活习惯，养成10个健康习惯并改掉5个不良习惯，不必计算卡路里，可以随心所欲食用水果和蔬菜；

　　该计划的第二阶段侧重于养成并坚持一种健康的饮食模式，学习如何做出明智的食物选择及食用量，同时配合体育锻炼和健康的生活习惯。

　　生酮饮食是一种碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食结构，旨在通过燃烧脂肪来实现减重。

　　生酮饮食具有引起营养缺乏、胃肠道不适、肾结石、心脏病、肌肉流失、认知能力下降等潜在风险。孕妇、未被临床推荐减肥的儿童、某些类型的癌症患者、心脏病患者、肾脏或肝脏疾病患者以及高水平运动员禁止采用这种饮食。

　　Ornish饮食是一种低脂饮食模式，鼓励食用各种植物性食物，如水果、蔬菜、全谷物和豆类，旨在逆转慢性疾病、改善整体健康状况。

　　强调食用健康、植物性食物和天然食物，如未加工的水果、蔬菜、全谷物、豆类天博体育登录入口、豆制品、脱脂乳制品和天然鸡蛋；

　　原始饮食是一种源于旧石器时代早期人类的饮食模式，也就是说，他们不吃哪些食物，参与者也不能吃，包括精制糖天博体育登录入口、乳制品、豆类和谷物等。

　　有饮食失调史以及骨质疏松高风险人群禁止采取这种饮食模式；也有营养专家指出，该饮食模式不应作为大多数糖尿病患者的长期选择。